Grains de café en gros plan

L’illusionnant café (chronique 102)

Sans même y gouter, le sentir ou en être directement au contact, le café pourrait avoir un effet excitant.

La simple évocation de certains aliments ou de certaines boissons pourrait modifier notre fonctionnement physiologique, voire même notre manière de réfléchir et de penser.

Chronique diffusée le 11 mai 2019. L’ensemble des chroniques est accessible sur une playlist dédiée.


Pour aller plus loin :

« Comment le café ralentit le déclin cognitif », par Bénédicte Salthun-Lassalle. Publié sur Cerveau et psycho, le 10/01/2019. Consulté le 20/05/2019. Lien : https://www.cerveauetpsycho.fr/sd/neurosciences/comment-le-cafe-ralentit-le-declin-cognitif-15556.php.


Sources :

Anderson C.A. et al. (1995). Hot temperatures, hostile affect, hostile cognition, and arousal : tests of a general model of affective aggression. Personality and social psychology bulletin, 21 (5) : 434-448.

Azarbarzin A. et al. (2014). Relationship between arousal intensity and heart rate response to arousal. Sleep, 37 (4) : 645-654.

Chan E.Y. et Maglio S.J. (2019). Coffee cues elevate arousal and reduce level of construal. Consciousness and cognition, 70 : 57-69.

Hannam D. (1997). More than a cup of tea : meaning construction in an everyday occupation. Journal of occupational science, 4 (2) : 69-73.

Marks V. et Kelly J.F. (1973). Absorption of caffeine from tea, coffee, and coca cola. The lancet, 301 (7807) : 827.

Nehlig A. et al. (1992). Caffeine and the central nervous system : mechanisms of action, biochemical, metabolic and psychostimulant effects. Brain research reviews, 17 (2) : 139-170.

Quinlan P. et al. (1997). Effects of hot tea, coffee and water ingestion on physiological responses and mood : the role of caffeine, water and beverage type. Psychopharmacology, 134 (2) : 164-173.


Source image :

Negative Space – Brown cocoa (2016). https://www.pexels.com/photo/beans-coffee-drink-cafe-34085/


Pour citer ce billet : « L’illusionnant café (chronique 102) », par Christophe Rodo. Publié sur Cerveau en argot, le 20/05/2019. Consulté le 19/06/2019. Lien : https://cervenargo.hypotheses.org/2779.

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