La couleur de la tasse pourrait avoir un impact sur la perception de la température du liquide qu’elle contient.
La perception du monde qui nous entoure est le résultat de l’interprétation d’un grand nombre d’informations réalisée par notre cerveau. Mais jusqu’à quel point certaines de ces informations notamment sensorielles peuvent-elles biaiser notre perception ?
Chronique diffusée le 5 janvier 2023. L’ensemble des chroniques est accessible sur une playlist dédiée.
Pour aller plus loin :
« La couleur de la vaisselle peut-elle influencer le goût des aliments ? », par Bénédicte Lutaud. Publié sur Ça m’intéresse, le 04/01/2013. Consulté le 18/12/2022. Lien : https://www.caminteresse.fr/sciences/gastronomie-couleur-vaisselle-influence-gout-chocolat-aliment-1158471/.
Un autre épisode du podcast en lien :
« La Tête Dans Le Cerveau #144 – L’influente tasse à café ».
Sources :
Alley R.L. et Alley T.R. (1998). The influence of physical state and color on perceived sweetness. The journal of psychology, 132 (5) : 561-568.
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Guéguen N. (2003). The effect of glass color on the evaluation of the thirst- quenching quality of a beverage. Current psychology letters, 11 (2) : 1-8.
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Source image :
Tabitha Turner – Tasse en céramique marron avec fumée blanche (2020). https://unsplash.com/fr/photos/PSqT-lQAt7A
OpenEdition vous propose de citer ce billet de la manière suivante :
Christophe Rodo (5 janvier 2023). La tempérante tasse (épisode 229). Cerveau en argot. Consulté le 24 janvier 2025 à l’adresse https://doi.org/10.58079/mko8